長江SORAEがONESTORYに掲載されました

日本各地の食や文化などを取材するONESTORY様に、
長江SORAEが掲載されました。
2日間にわたって、じっくりと長坂の思いや料理を取材していただいた内容が
紹介されています。ぜひご覧ください。
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中華のスターシェフを移転に踏み切らせた「最高のレストランとは!?」。
http://www.onestory-media.jp/post/?id=1923
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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第162回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第162回を公開しました。
今回ご紹介するのは、鶏肉の炒め煮
【‎五彩鳮丁(ウーツァイチーティン)】です。

煮込み時間を調節することで、丼ものにしたり、おかずにすることもできます。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第161回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第161回を公開しました。
今回ご紹介するのは、エビ、イカのアボカドあえ
【‎拌油梨虾墨(バンイォウリィシャーモォ)】です。

暑い時期には、冷やしてお召し上がりください。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第160回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第160回を公開しました。
今回ご紹介するのは、
【‎大千鶏塊(鶏モモのニンニク唐辛子炒め)】です。



唐辛子とサンショウが刺激的な四川料理ですが、今回は家庭用にややマイルドにしてあります。
お好みでバランスを変えて、本場の味に近づけてください。

長江SORAE8周年特別謝恩コースご案内

明けましておめでとうございます。
皆様のお引き立てを賜り、おかげさまをもちまして長江SORAEは
無事8周年をむかえることができました。
日頃のご愛顧に心より御礼申し上げます。

感謝の気持ちをこめて、特別謝恩コースを企画いたしました。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

<長江SORAE 8周年 特別謝恩コース>

通常価格13,000円(税別) → 特別価格 8,800円(税別)にて
ふかひれ姿煮・ロブスターを含むコース料理(全7品)

通常価格15,000円(税別) → 特別価格 10,800円(税別)にて
鮑・ふかひれ姿煮・ロブスターを含むコース料理(全7品)

期間 平成30年1月24日(水)~3月25日(日)
前日までにご予約お願い申し上げます。
アレルギー・お好み等ございましたらご予約時にお申し付けください。


『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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