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暑中お見舞い申し上げます。お得なランチ・コースフェアのお知らせです

いつも長江SORAEをご愛顧賜りありがとうございます。
恒例のお得なフェアを期間限定で開催いたします。
今回は、お得なランチもご用意いたしました。ぜひ、お越しくださいませ。


長江SORAE スペシャリテ・ロブスターランチ 
通常10,000円のコースでお出ししているロブスターのオーブン焼きがメインのコースです。
冬瓜のアペタイザー・前菜盛り合わせ・マコモダケ豚肉ロール・
 ロブスターのオーブン焼き・オリジナル涼麺・デザート
 お一人様 5,000円(税・サービス料別)
  ※期間後半はロブスター以外のメニューが変わります

<長江SORAE 特別謝恩コース>
昼・夜ともにご用意しております。
 お一人様
  通常価格13,000円 → 特別価格8,900円(税・サービス料別)
   ふかひれ姿煮・ロブスターを含むコース

期間 平成30年8月16日(木)~10月31日(水)
    前日までにご予約をお願い申し上げます。
    8月13日(月)~15日(水)のお盆は休まず営業いたします。

長江SORAEがONESTORYに掲載されました

日本各地の食や文化などを取材するONESTORY様に、
長江SORAEが掲載されました。
2日間にわたって、じっくりと長坂の思いや料理を取材していただいた内容が
紹介されています。ぜひご覧ください。
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中華のスターシェフを移転に踏み切らせた「最高のレストランとは!?」。
http://www.onestory-media.jp/post/?id=1923
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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第162回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第162回を公開しました。
今回ご紹介するのは、鶏肉の炒め煮
【‎五彩鳮丁(ウーツァイチーティン)】です。

煮込み時間を調節することで、丼ものにしたり、おかずにすることもできます。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第161回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第161回を公開しました。
今回ご紹介するのは、エビ、イカのアボカドあえ
【‎拌油梨虾墨(バンイォウリィシャーモォ)】です。

暑い時期には、冷やしてお召し上がりください。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第160回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第160回を公開しました。
今回ご紹介するのは、
【‎大千鶏塊(鶏モモのニンニク唐辛子炒め)】です。



唐辛子とサンショウが刺激的な四川料理ですが、今回は家庭用にややマイルドにしてあります。
お好みでバランスを変えて、本場の味に近づけてください。
『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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