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長江SORAEに「上海蟹の季節が参りました!」

「上海蟹のコース」

長江SORAEでは昨年もご好評いただいた上海蟹のコースを始めました。
今年は初めて珍しいオスとメスの食べ比べコースをご用意致します。
ぜひ、ご賞味下さいませ。12月末頃までご用意できる予定です。

上海蟹のコース(メス)        15,000円(5日前までに要予約)
上海蟹オス・メス食べ比べコース  20,000円(1週間前までに要予約)
                            (※各税・サービス料別)

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    「長江SORAEの忘新年会& Xmas 」

瀬戸内海と屋島に囲まれた非日常の魅力的な空間で思い出に残る口福の
ひとときをお過ごし下さい。皆様のご来店をお待ち申し上げております。

<長江SORAEとっておきのクリスマスディナー>  

12月21日(土)~12月25日(水) 24日(火)は営業致します。
1日5組様限定 お1人様 13,000円から (税・サービス料別)

  <長江SORAEの忘新年会>
着席15名様からは貸切りも承ります。
着席25名様まで 立食パーティー40名様まで。
ご予算など お気軽にご相談ください。


<年末年始営業日のご案内> 
12月31日(火)1月1日(水)お休み
1月2日(木)から通常通り営業
※前日までにご予約をお願い申し上げます
  
夜の内観

[ご案内]長江SORAEについて

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長江SORAEは、昼、夜ともに前日までの御予約制で
季節の山海の食材をコース料理にご用意いたします。
お嫌いなものや、アレルギーなどございましたらお申し付けください。
結婚披露パーティも承ります。

[おしらせ]

☆Youtubeにて料理講座「長坂松夫の運命クッキング」公開中です。

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テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

特別謝恩フェア開催

いつも長江SORAEをご愛顧賜りありがとうございます。
長江SORAEでは、日頃の監査を込めて特別なフェアを期間限定で開催いたします。
この機会に、ぜひお越しくださいませ。

<長江SORAEふかひれ姿煮ランチコース>

冬瓜のアペタイザー・前菜盛り合わせ
ふかひれ姿煮・豚肉とナスの炒め
長江涼麺
マンゴープリンと杏仁のデザート

お料理代 お1人様 特別価格5,000円(税・サービス料別)


<長江SORAE特別謝恩コース>

ガッテン牛肉とバナナの炒め・ふかひれ姿煮
ロブスター・タモリそばを含むコース(全7品)

お料理代 お1人様 特別価格10,000円(税・サービス料別)


期間:8月16日(金)~10月14日(月・祝)
※前日までにご予約をお願い申し上げます。

■■■NHK「ガッテン!25周年特番」(8/7放送)にシェフ長坂が出演します。■■■
シェフ長坂が、今まで出演した中から大人気のお料理を今回、スタジオでゲストにお作りしました。
特別謝恩コースにその一品を入れましたので、ぜひお楽しみください。

ふかひれ姿煮ランチコース
△ふかひれ姿煮ランチコース

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第172回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第172回を公開しました。
今回ご紹介するのは、荒切り鶏と豆腐のあっさり煮
【‎鶏哈豆腐(チーハードォウフ)】です。

中国では離乳食にも使われる食べやすいレシピですが、
ブラックペッパーなどを使うことで、大人好みの味に調整もできます。
どんぶりものにしてもおすすめです。ぜひお試しください。

長江SORAE 潮騒便り(夏の営業日のお知らせ)

いつも長江SORAEをご愛顧賜りありがとうございます。
青空が広がった日 夜は満天の星が輝き、梅雨の雨に煙る日は墨絵の如きです。
これから暑さに向かい、ちょっぴり刺激的な中国料理で元気をつけませんか。
長江オリジナルの夏メニューでお出迎えいたします。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

<大島夏祭り花火大会>
8月7日(水)
 大島の花火が少し遠目ですが、沖合に見事に上がります。
 お早めにご予約ください。

8月10日(土)~8月15日(木)は休まず営業いたします。


『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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