[お花見のご案内]桜がそろそろ咲きそうです

長江SORAEのお隣には桜の木があり、
毎年春にはテラスから素敵な眺めが楽しめます。

今年は4/1に1輪咲きましたので
今週末ごろに見ごろになりそうです。
まだお席はありますので、ぜひご来店ください。

[以前の桜の様子]
4月すぐの桜
夜桜

祝春節! 7周年ありがとうございます

明けましておめでとうございます。
長江SORAEは、おかげさまで無事7周年をむかえることができました。
これもひとえに皆さまのご愛顧のたまものでございます。
心よりお礼申しあげます。
感謝の気持ちをこめて、次の期間中特別コースを企画いたしました。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

<長江SORAE 7周年特別謝恩コース>
通常価格15,000円 → 特別価格10,000円にて (税別料金)
気仙沼産ふかひれ姿煮・ロブスター一尾を含むコース料理 全7品

期間 平成29年1月25日(水)~3月26日(日) 火曜日定休
前日までにご予約お願い申し上げます。
アレルギーなどは事前にお申し付けいただければ
メニューを変更させていただきます。

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第147回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第147回を公開しました。
今回ご紹介するのは、里芋ライスコロッケ
【‎干炸芋米肉(ガンザユイミィロォウ)】
です。


ご飯と里芋を主体に、残り物の野菜を加えて揚げる、カレー風味のコロッケです。
丸めたタネは少し冷やしてから揚げると失敗しにくくなります。
野菜嫌いな方も、ぜひお試しください!

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

忘新年会 Xmas & 年末年始のご案内

いつも長江SORAEをお引き立ていただきありがとうございます。
今年もはや師走の足音が聞こえてくるようになりました。
お仲間と楽しむ忘新年会、大切な方と過ごすクリスマスを計画される頃と存じます。
瀬戸内海と屋島に囲まれた、非日常の空間で
思い出に残る口福のひとときはいかがでしょうか。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。

<長江SORAE とっておきのクリスマスディナー>
12月23日()~12月25日(
1日5組様限定 お1人様15,000円(税サービス料込み・ドリンク別)

<長江SORAEの忘新年会>
着席12名様からは貸切も承ります。
着席25名様まで、立食パーティ40名様まで。
ご予算など、お気軽にご相談ください。

<年末年始営業日のご案内>
12月31日()、1月1日()お休み
1月2日(月)から通常通り営業
1月3日(火)は休まず営業します。前日までにご予約をお願い申し上げます。
12月の営業日は火曜日もご相談ください。

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第142回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第142回を公開しました。
今回ご紹介するのは、日本でももはや定番になった
【回鍋肉片(ホエグウォロォウビィエン)】です。

肉をボイルしたスープにちょっと手を加えれば、たちまち2品目の完成です。
寒い時期、野菜をたっぷりとって体を温めましょう!

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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