桜を待ちながら

春分の日を迎えるまでの今の時期は、
二十四節気で言うと「啓蟄(けいちつ)」にあたります。

昔の人はうまく言ったもので、古代中国では
七十二候という季節の区切りでこの時期の変化を

桃始華  桃の花が咲き始める
倉庚鳴  山里で鶯が鳴き始める
鷹化為鳩  鷹が鳩(カッコウ)に姿を変える(気候が良くなり鷹も穏やかになる)

と表現したそうです。

日本ではそれをアレンジして
まず冬蘢りの虫が外に出て、「蟄虫啓戸(ちっちゅう こを ひらく)」。
次に桃の花が咲き始め「桃始笑 (ももはじめてさく)」。
青虫が羽化して蝶になって「菜虫化蝶 (なむしちょうとなる)」。

と言います。一日ごとに暖かくなっていき、
春を待ちかねた生き物たちが浮き立っている様子が
目に浮かぶようですね。

長江SORAEでは、今、庭のハクモクレンのつぼみがふくらんでいます。
今年は4月上旬にベランダから桜が眺められそうです。

いろいろなお祝いが重なる頃。
新しい季節を迎える記念に、
長江SORAEで春のひとときをお楽しみください。


4月すぐの桜

夜桜

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☆婚約・結婚披露パーティご予約受付中
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長江SORAE
香川県高松市屋島東町32-12
TEL 087-843-2567
[昼] 12:00 ~ 14:30
[夜] 17:30 ~
火曜定休
昼夜ともに前日までの御予約制
コース料理のご用意となります
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『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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