長江SORAEにてソムリエの会が行われました

香川のソムリエの集いが長江SORAEにて開催されました。

まずは青空の下、テラスでシャンパンをお楽しみいただきました。


その後、ワインとともに会食が行われ、
ワインのブラインドテイスティングでは見事正解者も！
ソムリエは食全般の専門的知識や
サービスに精通していることが求められるだけに
会員の方には飲食業にたずさわる方も多いそうで、
皆様「ワインと料理の相性」といった
専門家ならではのワイン談議に花を咲かせていらっしゃいました。





五感を研ぎ澄ませてワインの個性を感じ取るソムリエの皆さんに
「このロケーションで飲むと、いつもと味が違う」
と喜んでいただけたことは、長江SORAEにとって大変光栄でした。