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長坂松夫の「長江SORAE運命クッキング」第14回を公開しました

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第14回を公開しました。

今回ご紹介するのは
【麻婆黄豆腐(マーボーホワンドォウフ)】
精進のマーボー豆腐です。
お肉を使わず、食感を変えた大豆+木綿豆腐で作る麻婆豆腐です。
お得で長持ちする中国の甘味噌・
自家製甜麺醤(ティエンミィエンジャン)の作り方もご紹介します。
市販の甜麺醤を買うよりぐっとお得で
長持ちもするすぐれもの。ぜひ冷蔵庫にストックして、
様々な料理にご活用ください!


<お店でも料理教室を開催中です>
シェフ長坂松夫が、ご家庭向きの中国料理の作り方を1回3品ご紹介。
テイスティングをかねたランチスタイルでご用意いたします。

会場  :長江SORAE
開催日時:毎月第3月曜日(祝日の場合は変更あり)
     次回4月15日 12:00~14:30
会費  :1回 5,000円
人数  :限定15名様
申込先 :長江SORAE 087-843-2567

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テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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