長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第122回を公開しました。

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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第122回を公開しました。
今回ご紹介するのは、海の幸と里芋クリームソース
【奶芋海鮮(ナイユイハイシェン)】です。

バターを使わず、幅広い年代の方に食べやすいように海の幸とシンプルな素材で作りました。
簡単ですが本格的な里芋のスープです。
よりとろみの強いスープがお好みなら、ボイルする際にエビに片栗粉をつけてください。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

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