長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第125回を公開しました。

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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第125回を公開しました。
今回ご紹介するのは、カキの煮込み麺
【鮮蠔煨麺（シェンハァオウェイミィェン）】です。


NHKためしてガッテン2016年2月10日放送の
「安心！激うま！カキ完全調理術」の知識をふまえた
煮込み麺をご紹介します。
生食用・加熱用それぞれの良さを知り、
おいしく、安全に冬の味覚を堪能しましょう！