長坂松夫の「長江SORAE運命クッキング」第55回を公開しました

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第55回を公開しました。

今回ご紹介するのは蟹肉入り天津飯
【蟹天津飯（シィエテンジンファン）】です。

たっぷりのあんをスープ感覚でいただく天津飯です。
材料をかき混ぜすぎないこと、鍋にやや多めにひいた油を
しっかり加熱してから玉子を入れることがフワフワに膨らませるコツです。
玉子をひっくり返すコツもご紹介しておりますので
怖がらず一度お試しください。

[おしらせ]
ためしてガッテンに長坂が出演いたします。
テーマは「キウイフルーツ」。ぜひご覧ください！
http://www9.nhk.or.jp/gatten/
2014年01月29日 (水曜) 午後8時 ～