長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第115回を公開しました。

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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第115回を公開しました。
今回ご紹介するのは、鶏モモジャスミンスモーク焼
【茶燻鶏腿（チャーシュンチートェ）】です。


お茶でスモークすることで、お茶の風味が肉に移り、肉独特のにおいや油っぽさを和らげます。
ごはんにもパンにも合うおかずになりますので、ぜひお試しください。