長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第137回を公開しました。

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長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第137回を公開しました。
今回ご紹介するのは、焼き蒸しマーボーナス
【煎蒸茄子（ジェンジォンチェーズ）】です。


油の飛びはねが比較的少ないので、
マーボー茄子は好きだけど、後片付けが･･････という方に特におすすめです。
フライパンからはずす際に「あん」が、はがれないようにご注意を！