長坂松夫の「長江SORAE運命クッキング」第24回を公開しました
無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第24回を公開しました。
今回ご紹介するのは、冷製ナスとゆで豚のピリ辛味
【涼茄子肉片（リャン チェーズ ロォウ ピイエン）】です。
手頃な価格の旬野菜・ナスと豚肉を
パーティにも活躍する一皿に仕上げました。
今回のポイントは
・ナスの切り方
・揚げたナスを盛りつけて一度冷やす
・豚肉の火の通し方（火を止めてから肉を投入）
です。
油で揚げて、冷蔵庫で冷やすという一手間で
食べやすさ・夏らしさがアップします。
ぜひお試しください。
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第24回を公開しました。
今回ご紹介するのは、冷製ナスとゆで豚のピリ辛味
【涼茄子肉片（リャン チェーズ ロォウ ピイエン）】です。
手頃な価格の旬野菜・ナスと豚肉を
パーティにも活躍する一皿に仕上げました。
今回のポイントは
・ナスの切り方
・揚げたナスを盛りつけて一度冷やす
・豚肉の火の通し方（火を止めてから肉を投入）
です。
油で揚げて、冷蔵庫で冷やすという一手間で
食べやすさ・夏らしさがアップします。
ぜひお試しください。
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☆婚約・結婚披露パーティご予約受付中
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長江SORAE
香川県高松市屋島東町32-12
TEL 087-843-2567
[昼] 12：00 ～ 14：30
[夜] 17：30 ～
火曜定休
昼夜ともに前日までの御予約制
コース料理のご用意となります。
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[夜] 17：30 ～
火曜定休
昼夜ともに前日までの御予約制
コース料理のご用意となります。
