長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第158回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第158回を公開しました。
今回ご紹介するのは、家庭でもおなじみの
【‎麻婆豆腐(マーボードォウフ)】です。



ちょっと油が多いかな? と思われるかもしれませんが、これが「お店の味」をつくるポイント。
レシピ通りの分量で、一度お試しください!

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

[ご案内]長江SORAEについて

photo01.jpg
長江SORAEは、昼、夜ともに前日までの御予約制で
季節の山海の食材をコース料理にご用意いたします。
お嫌いなものや、アレルギーなどございましたらお申し付けください。
結婚披露パーティも承ります。

[おしらせ]

☆Youtubeにて料理講座「長坂松夫の運命クッキング」公開中です。

☆山陽放送「RSKイブニング5時」の
教えて! プロの味(毎週火曜生放送)
月一回第三火曜日に長坂が出演中です。ぜひご覧ください。

続きを読む

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第157回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第157回を公開しました。
今回ご紹介するのは、帆立と木の子のおろし炒め
【‎‎萝滑貝茹(ルゥオホワーベイグゥ)】です。

さんまでおなじみの大根・すだちの組み合わせを
帆立とエリンギに応用しました。トマトのフレッシュな食感を活かすことで
一味違ったおいしさが生まれます。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

長江SORAEとっておきのスペシャルクリスマスディナー&忘新年会のご案内

いつも長江SORAEをお引き立ていただきありがとうございます。
師走をひかえて、そろそろ親しいご友人や会社の方と過ごされる忘新年会、
大切な方と過ごすクリスマスを計画される頃と存じます。
瀬戸内海と屋島に囲まれた、非日常の空間で
思い出に残る口福のひとときはいかがでしょうか。
皆様のご来店をお待ち申し上げております。

<1日5組限定 長江SORAEとっておきのスペシャルクリスマスディナー>

期間 平成29年12月23日()~12月25日(月)
お一人様 15,000円(税・サービス料込み・ドリンク代別)

<忘新年会>

席数は26席、立食パーティなら40名様まで対応いたします。
12名様以上なら貸切にも対応いたします。
予算もあわせてご相談ください。

<年末年始営業日のご案内>
年末年始は12月31日()、1月1日()が休み。
1月2日(火)から営業します。

前日までにご予約お願い申し上げます。
アレルギーなどは事前にお申し付けいただければ
メニューを変更いたします。

長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第156回を公開しました。

無料の動画投稿サイトYoutubeにて
長坂松夫による料理講座「長江SORAE運命クッキング」第156回を公開しました。
今回ご紹介するのは、鶏レバーの四川あえ
【‎拌鳳肝(バンフォンガン)】です


下ごしらえにひと手間かけると、レバー独特の風味が苦手、という方も食べやすくなります。
より本場の味を追求するのであれば、クミンなどの香辛料を使うのもいいですね。

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

『長江SORAE』のご紹介

長江SORAE

店名:長江SORAE
人にとって一番の至福の食とは……。
自然の中に身を委ね、自然界から贈られた豊穣なる恵みの食材を、愛する人々とともに味わう。
この営みの内に歩み行く日々の口福の時間が…流れる。
名勝、讃岐屋島を背景に、瀬戸内の海を眼前に海辺のレストラン「長江SORAE」は誕生しました。
ここは源平合戦の地「檀の浦」。
先人達が見守りながら来たるこの地に、悠久の時間に思いを馳せながら、全席オーシャンビューにてお待ちいたしております。
こころ安らかなるお食事を願って…。

カレンダー
05 | 2018/06 | 07
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
月別アーカイブ
最新記事
カテゴリ
検索フォーム
リンク
QRコード
QR